St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

De St. Andreas Schlossberg Riesling GG uit de wijnbouwregio Baden toont zich in het glas in een stralend lichtgeel. Bij het walsen van het glas ervaar je bij deze witte wijn een eersteklas balans, want hij tekent zich aan de rand van het glas noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. Het bouquet van deze witte wijn uit Baden overtuigt met tonen van perzik, ananas, citroen en abrikoos. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er limoen en yoghurt bij.

De Weingut Schloss Ortenberg St. Andreas Schlossberg Riesling GG presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn oogt daarbij nooit grof of schraal, zoals men dat bij een wijn uit het topsegment zou kunnen verwachten. Door zijn vitale zuren toont de St. Andreas Schlossberg Riesling GG zich aan het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk fascineert deze jeugdige wijn uit de regio Baden tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van ananas en perzik.

Vinificatie van de St. Andreas Schlossberg Riesling GG van Weingut Schloss Ortenberg

De basis voor de gebalanceerde St. Andreas Schlossberg Riesling GG uit Baden zijn druiven van het ras Riesling. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Serveeradvies voor de St. Andreas Schlossberg Riesling GG van Weingut Schloss Ortenberg

Deze witte wijn uit Duitsland past perfect als begeleidende wijn bij een groot aantal gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

• Meer producten van Weingut Schloss Ortenberg