El Rincón in 2er GP - Marques de Griñon

In het glas toont de El Rincón in 2er GP uit de pen van Marques de Griñon een diepe purperrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Marques de Griñon aroma’s van bramen, aangevuld met karamel, minerale tonen en drop. De El Rincón in 2er GP van Marques de Griñon is ideaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij komt hij echter nooit schraal of stroef over, zoals je dat natuurlijk bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig dicht. Door zijn aanwezige zuren toont de El Rincón in 2er GP zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze rode wijn uit de regio Madrid tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van braam. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door graniet en grind gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de El Rincón in 2er GP van Marques de Griñon

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée El Rincón in 2er GP van Marques de Griñon zijn Garnacha- en Syrah-druiven. In Madrid groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van graniet en grind. De bessen voor deze rode wijn uit Spanje worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de El Rincón in 2er GP zich gedurende enkele maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies bij Marques de Griñon El Rincón in 2er GP

Deze Spaanse rode wijn past perfect als begeleidende wijn bij preisoep, gekookte kalfstong met bonen en tomaten of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Marques de Griñon