Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl - Abril

Met de Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, lichtgele kleur. De eerste neus van de Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl laat nuances zien van passievruchten, citroenen en rijpe appel. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

In de mond start de Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl van Abril heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een buitengewoon zijdezachte textuur. Door zijn vitale zuurgraad presenteert de Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl zich in de mond heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied Baden overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Duitsland wordt biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay en Weißburgunder. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling voor de Abril Edition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl

Deze Duitse witte wijn wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, spaghetti met yoghurt-muntpesto of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Abril