Deidesheimer Letten Riesling trocken Bio - Weingut Studier

In het glas toont de veganistisch geproduceerde Deidesheimer Letten Riesling Bio uit de koker van Weingut Studier een stralend lichtgele kleur. Deze 100% Duitse wijn toont in het glas prachtig expressieve noten van Groene Appel. Hieraan voegen zich hints van .

De Weingut Studier Deidesheimer Letten Riesling Bio presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige witte wijn zich door een ongelooflijk knapperige textuur. Door zijn levendige fruitzuur presenteert de Deidesheimer Letten Riesling Bio zich op de tong buitengewoon fris en levendig. De finale van deze jonge witte wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz valt tenslotte op door een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale noten van de door löss- en kleigronden gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut Studier Deidesheimer Letten Riesling Bio

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, en wel Riesling. Voor deze prachtig gebalanceerde 100% wijn van Weingut Studier is alleen het beste druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de klei- en lössbodems. Na de handpluk worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping .

Spijsadvies voor de Deidesheimer Letten Riesling Bio van Weingut Studier

Ervaar deze veganistische witte wijn uit Duitsland bij voorkeur gematigd gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, gebakken forel met gember-peer of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Studier