Terre di Montelusa Brindisi Riserva DOC - Terre di Montelusa

Der stilvolle Terre di Montelusa Brindisi Riserva aus dem Hause Terre di Montelusa präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Diese italienische Cuvée beeindruckt mit ausdrucksvollen Noten von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Eichenholz, Zigarrenkistchen und geröstetem Barrique.

Der Terre di Montelusa Brindisi Riserva von Terre di Montelusa ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, sondern zeigt sich stets voll und geschmeidig. Am Gaumen besticht die Textur dieses ausgewogenen Rotweins durch ihre samtige Feinheit. Dank der moderaten Fruchtsäure bietet der Terre di Montelusa Brindisi Riserva ein sanftes Mundgefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang fasziniert dieser Wein aus der Weinregion Apulien durch eine bemerkenswerte Länge. Dabei treten erneut Aromen von Brombeere und Heidelbeere hervor.

Vinifikation des Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva

Dieser ausgewogene italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Malvasia Nera, Negroamaro und Sangiovese hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine 12-monatige Reifung in Eichenfässern ergänzt.

Empfohlene Speisen zum Terre di Montelusa Terre di Montelusa Brindisi Riserva

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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