Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva - CVCB

Mit dem CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva präsentiert sich ein erstklassiger Doppio Passo im Glas. Er zeigt eine wunderbar dichte rubinrote Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas herrlich duftende Noten von Brombeeren, Schattenmorellen, Maulbeeren und Pflaumen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Eichenholz, Zigarrenkistenaromen und Bitterschokolade.

Der CVCB Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva besticht den Weingenießer durch seine herrliche Trockenheit. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, sondern bleibt rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und samtige Doppio Passo kraftvoll und komplex. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für eine beeindruckend frische und lebendige Präsenz. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Doppio Passo aus der Weinregion Apulien, genauer gesagt aus Brindisi DOC, überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Herstellung des Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva von CVCB

Dieser kraftvolle Doppio Passo aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung folgt eine Reifung.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva von CVCB

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei 15 - 18°C als Begleitung zu Lauchsuppe, Kohlrouladen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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