Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Der hoch bewertete Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta aus der Weinregion Lombardei zeigt sich im Glas in einem brillanten Goldgelb mit schimmerndem Glanz. Die Perlage dieses Spumante ist äußerst fein, elegant und hält lange an. In der Mitte verschmilzt die Farbe zu einer charmanten Nuance. Beim Schwenken des Glases entfaltet dieser Spumante eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta enthüllt Aromen von Weinbergspfirsich, Lilien und Aprikosen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Spumante von Bellavista ist ideal für Weingenießer, die Wein mit minimalem Zuckergehalt bevorzugen. Der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta weist nur etwa 3,5 Gramm Restzucker auf und nährt so den Wunsch nach einem nahezu zuckerfreien Wein. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Spumante leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure ist der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen ergänzt, die vom Kalkstein in den Böden der Weinregion Lombardei, speziell aus Franciacorta DOCG, herrühren.

Vinifikation des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Dieser stilvolle italienische Spumante wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Lombardei, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in kalkhaltige Böden schlagen. Der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta verkörpert eine alte Welt-Weinkultur, die den besonderen europäischen Charme widerspiegelt und den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Am besten sollte dieser italienische Sekt gut gekühlt bei 8–10°C konsumiert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit Roter Beete oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista

Neben seinem ausgezeichneten Ruf als Icon-Wein kann dieser Bellavista Wein auch mit zahlreichen Preisen und Topbewertungen über 90 Punkte überzeugen. Im Einzelnen sind dies:

• Weinwelt – 93 Punkte
• Falstaff – 94 Punkte
• Wine Spectator – 90 Punkte

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