Paolo Conterno Anforti Toscana IGT - Paolo Conterno

Im Glas zeigt der Paolo Conterno Anforti Toscana, kreiert von Paolo Conterno, eine dichte rubinrote Nuance. Schwingt man das Glas, offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich durch markante Kirchenfenster am Glasrand bemerkbar macht. Im Glas entfalten sich angenehm ausdrucksstarke Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Johannisbeere. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Rote Johannisbeere, Wacholderbeere und Vanille.

Dieser Rotwein von Paolo Conterno ist ideal für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein trocken bevorzugen. Der Paolo Conterno Anforti Toscana bewegt sich in diese Richtung, da er mit lediglich 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen besticht dieser kraftvolle Rotwein durch seine ungemein seidige Textur. Durch die moderate Fruchtsäure überzeugt der Paolo Conterno Anforti Toscana mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Toskana schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Sauerkirsche erkennen sind.

Vinifikation des Paolo Conterno Anforti Toscana

Der kräftige Paolo Conterno Anforti Toscana aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Sangiovese und Merlot besteht. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine selektive Auswahl und schonende Pressung. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Paolo Conterno Anforti Toscana die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Paolo Conterno Anforti Toscana

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu verschiedensten Gerichten; auch solo ist er ein Genuss.

Prämierungen für den Paolo Conterno Anforti Toscana von Paolo Conterno

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