Osar Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Leicht schräg gehalten, zeigen die Ränder des Bordeauxglases einen charmanten granatroten Farbton. Beim Schwenken enthüllt dieses Weinglas die hohe Dichte und Fülle des Rotweins, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Bordeauxglas serviert, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt elegante Aromen von Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und Brombeere, abgerundet durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Zimt, die der Fassausbau mit sich bringt.

Dieser trockene Rotwein von Masi Agricola richtet sich an Weinliebhaber, die absolute Trockenheit bevorzugen. Der Osar Rosso del Veronese kommt diesem Anspruch sehr nahe, da er nur etwa 0,8 Gramm Restzucker enthält. Am Gaumen zeigt sich die kräftige Textur dieses vollmundigen Rotweins beeindruckend wuchtig. Die moderate Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, ohne auf Saftigkeit und Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Wein aus Venetien durch außergewöhnliche Länge, mit erneutem Hinweis auf Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachhall kommen mineralische Noten hinzu, die an die kalkstein- und lehmhaltigen Böden erinnern.

Herstellung des Osar Rosso del Veronese von Masi Agricola

Dieser kräftige italienische Rotwein wird aus der Rebsorte Oseleta hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Venetien, mit tiefen Wurzeln in Böden aus Lehm und Kalkstein. Der Osar Rosso del Veronese ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, der eine außergewöhnliche europäische Eleganz widerspiegelt und den Erfolg traditioneller Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Zudem beeinflusst das warme Klima das Lesegut maßgeblich, was sich in gut ausgereiften Trauben und einem tendenziell höheren Alkoholgehalt zeigt. Nach der Handlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, sortiert und vorsichtig gemahlen. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 36 Monate in Barriques aus Eichenholz, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung, die den Wein noch komplexer macht.

Empfehlung für den Genuss des Masi Agricola Osar Rosso del Veronese

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Lauchsuppe.

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