Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Der Since 1952 Brindisi Riserva von Cantina Sampietrana ist eine Würdigung des Gründungsjahres der Kellerei. Im Glas präsentiert sich dieser rote Brindisi Riserva mit intensivem Rubinrot und beeindruckender Eleganz. Am Gaumen entfalten sich typische Weinaromen sowie Duftnoten von Beerenfrüchten und Waldbeeren. Der Since 1952 besticht durch seine Feinheit und Trockenheit, überzeugt mit gut integrierten Tanninen und einer soliden Struktur, die durch ein harmonisches Zusammenspiel von Säure und leichter Restsüße geprägt ist. Der äußerst lang anhaltende Abgang endet in einem angenehmen, ansprechenden Nachhall.

Herstellungsprozess des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Cantina Sampietrana

Für diesen Rotwein aus der Riserva-Linie werden 80% der autochthonen Rebsorte Negroamaro und 20% Montepulciano d'Abruzzo kombiniert. Die Reben, die auf kalk- und tonhaltigen Böden gedeihen, werden nach der traditionellen Methode des "alberello pugliese" erzogen, was für die lokalen Rebsorten optimale Ergebnisse erzielt. Nach der manuellen Ernte ab der zweiten Septemberwoche werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert und vergoren, anschließend sanft gepresst und vom Trester getrennt. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Barriques, gefolgt von einer zweijährigen Reifezeit im Flaschenlager, bevor der Wein als Riserva zum Verkauf angeboten wird.

Empfehlungen für die Speisebegleitung des Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

Dieser elegante und zarte Rotwein aus Süditalien harmoniert hervorragend mit Pasta-Gerichten in kräftigen und würzigen Saucen, pikanten Speisen, rotem Fleisch in Form von Braten oder Gegrilltem sowie mit reifen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Since 1952 Brindisi Riserva DOC von Sampietrana

• Concours Mondial de Bruxelles: Silbermedaille in 2015 und 2011
• Bibenda: 4 Trauben in den Jahren 2014 und 2013
• Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2014
• Mundus Vini: Goldmedaille in 2016
• Decanter Asia Awards: Silber in 2012

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