Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Lungarotti

Der Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Tenuta di Torgiano von Lungarotti präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Nuancen. An der Nase entfaltet sich ein elegantes und komplexes Bouquet mit Aromen, die an Brombeere, Weichselkirsche sowie zarte Veilchen erinnern. Begleitet werden diese von edlen Holznuancen, Kaffee, Kakao, balsamischen Noten und Anklängen von Gewürznelken und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr konzentriert, harmonisch, elegant, warm und rund, mit beeindruckender, kraftvoller Struktur. Er besticht durch bezaubernde Tannine, eine lebendige, angenehme Säure sowie fruchtige, vollmundige und vielschichtige Geschmacksnoten. Der lang anhaltende Abgang ist mit einer angenehmen Würze im Nachhall versehen.

Herstellungsverfahren des Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano

Vigna Monticchio ist eine Einzellage am Brufa-Hügel auf 300 m ü.d.M., mit einer Fläche von 15 Hektar, von denen jedoch lediglich 12 Hektar für die Produktion des Rubesco Riserva Vigna Monticchio genutzt werden. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf mehreren Bodentypen, die abwechselnd Mergel, Lehm und sandige Schichten aufweisen. Die Weinlese erfolgt manuell Anfang September.
Die Maischegärung auf den Schalen dauert 25 bis 28 Tage und findet in Edelstahltanks statt. Danach reift der Wein ein Jahr in Eichenholzfässern und Barriques. Nach einer leichten Filtration und Abfüllung erfolgt eine weitere Reifung von fünf Jahren im Flaschenlager, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Der Rubesco Riserva ist eine exklusive Selektion aus dem gleichnamigen Weinberg und gilt als das Flaggschiff des Weinguts Lungarotti auf weltweiter Ebene. Seit Jahren zählt er zu den besten Weinen Italiens und stellt den höchsten Ausdruck des umbrischen Terroirs, der Landschaft sowie der Menschen dieser Region dar. Die DOCG wurde diesem Wein 1990 verliehen und rückwirkend auf die Produktion ab 1983 ausgeweitet.

Der Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG besitzt bei optimaler Lagerung ein Potential von 30 bis 35 Jahren und darüber hinaus.

empfohlene Speisenbegleitung für den Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Riserva DOCG von Lungarotti

Ein herausragender Wein für genussvolle Stunden am Kamin, aber auch ein ausgezeichneter Begleiter für anspruchsvolle internationale Gerichte. Genießen Sie ihn zu Rinderfilet mit japanischem Senf, Taube mit schwarzem Trüffel, Ochsenbraten mit Wasabi, Pekinente, Fasan sowie reifen und würzigen Käsesorten.
Der Wein sollte 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden, damit sein eleganter Geschmack voll entfalten kann. Ein großer Rotweinkelch sowie eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C werden empfohlen.

Auszeichnungen für den Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano von Lungarotti

• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2008, 2009 und 2010
• Wine Advocate Robert M-Parker: 91 Punkte für 2005, 92 Punkte für 2006, 2007 und 2010
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2007, 91 Punkte für 2009, 92 Punkte für 2010
• James Suckling: 93 Punkte für 2008, 91 Punkte für 2009, 95 Punkte für 2010
• Doctor Wine: 91 Punkte für 2009, 97 Punkte für 2010
• Bibenda: 5 Trauben für 2009 und 2010
• Luca Maroni: 96 Punkte für 2009 und 2010
• Veronelli: 3 Sterne für 2010

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