Angebot

Aromen

Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Schokolade und Vanille

🍷 Der Nearco Sant'Antimo Rosso DOC aus dem Hause Col d'Orcia beeindruckt durch seinen facettenreichen Charakter und die elegante Reifung in Barriquefässern.

🍽️ Dieser Wein entfaltet seine vollmundigen Aromen und harmonische Balance besonders gut in Kombination mit gegrilltem Fleisch und herzhaften Pilzgerichten.

🌿 Die Cuvée kombiniert edelste Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah aus der angesehenen Region Toskana.

Nearco Sant'Antimo Rosso DOC - Col d'Orcia

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Steckbrief des Nearco Sant'Antimo Rosso DOC - Col d'Orcia

Der Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit einem violetten Schimmer. Sein komplexes Bouquet offenbart die charakteristischen Aromen der Rebsorten, geprägt von roten Früchten und Vanille.

Diese Cuvée ist ein vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Struktur und reifen, angenehmen Tanninen. Die Fruchtaromen sind perfekt ausbalanciert mit den typischen Noten des Barrique-Ausbaus. Der Abgang ist tiefgründig und lang anhaltend, wobei eine holzige Note den Wein abrundet.

Vinifikation des Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia

Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot.

Die Trauben jeder Rebsorte werden getrennt in Edelstahltanks fermentiert und für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Die malolaktische Gärung erfolgt in Betontanks, danach wandert der Wein in Barriquefässer.

Der Ausbau erstreckt sich über ein Jahr, wobei die Weine weiterhin getrennt bleiben und erst kurz vor der Füllung vermählt werden. Nach der Abfüllung reift der Wein in der Flasche weiter.

Speiseempfehlung für den Nearco Sant'Antimo Rosso DOC von Col d'Orcia

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, intensiven Pilzgerichten oder gereiftem Käse.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Eukalyptus , Minze/Melisse , Sauerkirsche , Schokolade , Schwarze Johannisbeere , Vanille

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kaminabend , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot , Syrah

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Toskana (IT)

Unterregion:

Rosso di Montalcino DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

flussnah

Alkohol in Vol%:

14.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

4,9

Restzucker ca. in g/l:

1,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

großes Holz

Ausbau-Details:

Flaschenlager , slawonische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Stil:

Alte Welt , duftig , klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Col d'Orcia - Via Giuncheti - 53024 Montalcino (SI) - Italia

PID:

70125-IT-RW-BL-001-14.4

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