Aliotto Toscana IGT - Tenuta Podernovo

Im Glas zeigt der Aliotto Toscana von Tenuta Podernovo eine dichte rubinrote Farbe. Die Aromen dieses Rotweins aus der Toskana sind geprägt von Hinweisen auf verschiedenste rote und schwarze Beeren sowie dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Pflaumen. Der Tenuta Podernovo Aliotto Toscana besticht durch sein elegantes, trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit nur 1,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie bei einem hochwertigen Wein im oberen Preissegment zu erwarten ist, begeistert dieser Italiener trotz seines Trocknungsgrades mit einer feinen Balance. Aroma muss nicht zwangsläufig viel Restzucker enthalten. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Aliotto Toscana am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Toskana beeindruckt schließlich durch einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Aliotto Toscana von Tenuta Podernovo

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Flaschengärverfahren bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Aliotto Toscana von Tenuta Podernovo

Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er ist die perfekte Begleitung zu

• Meer producten van Tenuta Podernovo