Cuvée Anne Ventoux AOP - Domaine Mur-Mur-Ium

De op vat gerijpte Cuvée Anne Ventoux uit de zuidelijke Rhône-vallei presenteert een dichte paarse rode kleur in het glas. Deze rode wijn uit de Oude Wereld is ideaal om in een rood wijnglas te schenken en onthult prachtige expressieve aroma's van bosbes, zwarte bes, braam en moerbei, afgerond met cacaoboon, specerijen van peperkoek en vanille, die door de rijping in houten vaten zijn toegevoegd.

De Cuvée Anne Ventoux van Domaine Mur-Mur-Ium is de juiste keuze voor alle wijnkenners die graag zo weinig mogelijk restsuiker in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk van een wijn zou verwachten. Deze krachtige rode wijn is vol en gelaagd in de mond. Op de afdronk maakt deze rode wijn uit de wijnstreek van de Rhône-vallei, die goed bewaard kan worden, indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van bosbes en braam. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalksteen en zand gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Cuvée Anne Ventoux van Domaine Mur-Mur-Ium

De krachtige Cuvée Anne Ventoux uit Frankrijk is een cuvée gevinifieerd uit de druivenrassen Garnacha en Syrah. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de zuidelijke Rhône-vallei. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van zand en kalksteen. Na de oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in beton bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting rijpt de Cuvée Anne Ventoux enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Domaine Mur-Mur-Ium Cuvée Anne Ventoux

Deze Franse wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van pruimenjam, gebakken schapenkaaspakketjes of kip met citroen en bulgur.

• Meer producten van Domaine Mur-Mur-Ium