Côtes du Rhône Rosé - Château Mont-Redon

De eerste neus van de Côtes du Rhône Rosé toont lavendel, viooltjes en lelies. De fruitige hints van het bouquet krijgen gezelschap van meer fruitig-balsamico nuances.

Deze droge rosé wijn van Château Mont-Redon is precies het ding voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. Op de tong wordt deze evenwichtige roséwijn gekenmerkt door een enorm smeltende en lichte textuur. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Rhône Valley is uiteindelijk overtuigend met een mooie nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door leisteen en graniet gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Côtes du Rhône Rosé van Château Mont-Redon

Deze evenwichtige roséwijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Cinsault en Grenache. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rhône-vallei. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei, leisteen en graniet. Na de oogst bereiken de druiven via de snelste weg het wijnhuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in de kelder bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping.

Spijsadvies voor de Côtes du Rhône Rosé van Château Mont-Redon

Geniet van deze roséwijn uit Frankrijk het best gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, aspergesalade met quinoa of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Château Mont-Redon