Château Mont-Redon

Het Château Mont-Redon, gelegen op een schitterende locatie rond het dorp Châteauneuf-du-Pape, is met zijn 145 hectare wijngaarden een van de beroemdste wijngaarden van deze streek. 

De kunst van het wijnmaken zit in het bloed van Château Mont-Redon

Gelegen te midden van schilderachtige wijngaarden, maakt het landgoed indruk met zijn elegante elementen van marmer, eikenhout en smeedijzer. Maar ook de hartelijkheid waarmee bezoekers worden ontvangen door Eric Mercier maakt dat men zich zeer op zijn gemak voelt bij een bezoek aan dit wijnhuis. Dankzij de uitstekende kwaliteit van zijn wijnen heeft Château Mont-Redon zelfs een beetje wereldfaam verworven. Geen wonder, want in deze streek wordt al meer dan duizend jaar wijn verbouwd. De kunst om goede wijn te maken zit als het ware in het bloed van de mensen die hier wonen. 

Groeiend land en veranderende eigenaars

In het midden van de 18e eeuw was de wijnbouwersfamilie Mathieu gevestigd in Mont-Redon. Zij behoorden tot de meest succesvolle in Châteauneuf - zodat de wijnbouwer, markies Anselme de Mathieu, die in die tijd actief was, het zich kon veroorloven zich af en toe terug te trekken en zijn nevenactiviteit als dichter uit te oefenen. Trouwens, hij had een reputatie als de "dichter van de kus". In de loop der jaren veranderde het landgoed een paar keer van eigenaar en werd er steeds weer nieuw land aan toegevoegd. De huidige eigenaar is het familiebedrijf Abeille-Fabre.

Wijnen voor mensen met en zonder geduld

Elk jaar bottelt Château Mont-Redon ongeveer 650.000 flessen. Het merendeel van deze wijnen zijn rode wijnen - slechts een vijfde zijn witte wijnen. In totaal worden er twaalf druivenrassen verbouwd, waarbij Grenache Noir de boventoon voert. Elke jonge wijn blijft enkele weken in het beslag, zodat hij zijn volle body kan ontwikkelen. De helft van de productie gaat na de vinificatie in de barrique en mag daar anderhalf jaar rijpen. Nadat de flessen zijn gevuld, verstrijkt er gemiddeld nog zes jaar voordat een rode Château Mont-Redon in het glas belandt. Maar de witte wijnen hebben ook een zeker bewaarpotentieel; een Châteauneuf du Pape Blanc kan vijf jaar hebben gerust alvorens te worden gedronken. Maar als u niet zo lang wilt wachten, wordt u al na twee jaar beloond met een uitstekende smaak. 

Château Mont-Redon bekroond met vele prijzen

De degustatiezaal van Château Mont-Redon heeft verschillende functies. Het is een zaal met een rustieke stijl, een plaats voor familiefeesten, een huismuseum en een zaal voor proeverijen. Maar het Château nodigt ook graag gasten uit in de zaal wanneer het een prijs in de wacht sleept. Bijvoorbeeld 

• een gouden medaille van de Confédération des Caves Particulières, of
• de Grand Prix d'Excellence van de Franse Oenologenvereniging.

Felicitaties zijn op hun plaats.