Tavel Rosé Tavel - Domaine E.Guigal

Door het glas te draaien, onthult deze roséwijn een hoge viscositeit, die tot uiting komt in sterke kerkramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Tavel Rosé presenteert tonen van ananas, guave en mango. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door cacaoboon, zwarte thee en kaneel.

Deze Franse wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u mag verwachten van een wijn in deze prijsklasse, betovert deze Franse wijn natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se restsuiker nodig. Deze smeltende en lichte roséwijn is vol en veelzijdig in de mond. Op de afdronk verrukt deze roséwijn uit de wijnstreek van de Rhône-vallei met een prachtige lengte. Hints van zwarte kersen en ananas duiken opnieuw op. In de afdronk komen minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Tavel Rosé van Domaine E.Guigal

Deze krachtige roséwijn uit Frankrijk wordt gemaakt van Cinsault- en Grenache-druiven. In de Rhône-vallei groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op een bodem van leisteen. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Tavel Rosé van Domaine E.Guigal

Deze Franse rosé wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, roergebakken groenten met vis of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van E. Guigal