Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

De elegante Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan vloeit in het glas met een heldere rosé. Na de eerste werveling is een perfect evenwicht in deze roséwijn te bespeuren, want hij komt niet waterig, stroperig of likeurachtig over op de glaswand. Deze Franse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van viooltjes, lavendel, lelies en roos. Daarbij komen hints van ander fruit.

Deze droge roséwijn van Château Romassan is iets voor wijnliefhebbers die van absoluut droog houden. Evenwichtig en complex presenteert deze smeltende en lichte roséwijn zich in de mond. In de afdronk verrukt deze roséwijn uit het wijngebied van de Provence met een mooie lengte. Opnieuw zijn er tonen van lelie en roos. In de afdronk komen minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Domaines Ott Rosé Romassan Bandol van Château Romassan

De evenwichtige Domaines Ott Rosé Romassan Bandol uit de Provence wordt gemaakt van druiven van de rassen Cinsault, Grenache en Mourvèdre. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Provence. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van zandsteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Deze roséwijn uit Frankrijk kan het beste matig gekoeld op 11 - 13°C gedronken worden als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, spaghetti met yoghurt-muntpesto of roergebakken groenten met vis.

• Meer producten van Domaines Ott