La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop - Peter Riegel Weinimport

In het glas onthult de biologisch geproduceerde La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop van Peter Riegel Weinimport een diepe, purperrode kleur. In een roodwijnglas geschonken, biedt deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk geurige aroma’s van braam, blauwe bes, zwarte kers en pruim, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn in het hogere instapsegment zou kunnen verwachten. In de mond toont de textuur van deze krachtige rode wijn zich prachtig vol. Dankzij zijn markante zuren presenteert de La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop van Peter Riegel Weinimport

De basis voor de krachtige La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop uit Bordeaux zijn druiven van de rassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt. Na de voltooiing van de wijn wordt de La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop van Peter Riegel Weinimport

Drink deze biologische rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van ossobuco, groentesalade met rode biet of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Peter Riegel Weinimport