Corbières Rouge AOP - Château De Caraguilhes

De Corbières Rouge uit de wijnregio Languedoc-Roussillon toont zich in het glas in een diepe purperrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Château De Caraguilhes aroma's van zure kersen en frambozen, aangevuld met zwarte peper en munt/melisse. Deze rode wijn van Château De Caraguilhes is een goede keuze voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij toont zich echter nooit schraal of broos, maar rond en soepel. Op de tong presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk dicht. Door zijn aanwezige fruitzuur komt de Corbières Rouge op de tong uitzonderlijk fris en levendig over. De finale van deze goed rijpbare rode wijn uit de wijnregio Languedoc-Roussillon, meer specifiek uit Corbières, verrast tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt biologisch gemaakt van de druivensoorten Carignan, Grenache en Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling bij de Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Geniet van deze bio-rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van spaghetti met kappertjes-tomatensaus, groentestoofpot met pesto of eendenborst met gember-rode kool en majoraan.

• Meer producten van Château de Caraguilhes