Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Deze Spaanse single-varietal wijn flatteert in het glas met heerlijk jeugdige tonen van lavendel, morellen, lila en Gallia meloen. Daarbij komen hints van ander fruit.

De Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 1,3 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Spanjaard natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak vereist niet per se veel restsuiker. Deze romige witte wijn presenteert zich evenwichtig en complex in de mond. Dankzij zijn evenwichtige fruitzuren streelt de Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja het gehemelte met een fluweelzacht gevoel zonder dat het aan frisheid ontbreekt. De finale van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied van La Rioja, die kan rijpen, verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja van Bodegas Valdemar

Deze evenwichtige witte wijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit de druivensoort Tempranillo Blanco. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja uitsluitend met de hand geoogst zonder de hulp van grove en minder selectieve volle oogstmachines. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting voltooid is, kan de Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja nog enkele maanden harmoniseren op zijn fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Bodegas Valdemar Conde Valdemar Tempranillo Blanco Rioja

Deze Spanjaard kan het best zeer goed gekoeld op 5 - 7°C gedronken worden. Hij past perfect bij pompoenpuree, spaghetti met yoghurt-muntpesto of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Bodegas Valdemar