Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru - Champagne Taittinger

De elegante Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, ontworpen door Champagne Taittinger, glijdt met een stralend goudgeel in het glas. De bubbels van deze mousserende wijn schitteren bijzonder fijn, elegant en langdurig in het glas. Na de eerste zwaai is bij deze mousserende wijn een perfecte balans waar te nemen, want hij vertoont aan de glaswanden geen waterige, siroop- of likeurachtige rand. Aan de neus toont deze Champagne Taittinger mousserende wijn allerlei perziken. Als dat nog niet indrukwekkend was, voegen door de rijping in kleine houten vaten nog zoethout, amandel en anijs zich toe.

Op de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde mousserende wijn zich heerlijk smeltend en smeuïg. In de afdronk verrast deze mousserende wijn uit de wijnregio Champagne met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van perzik te ontdekken.

Vinificatie van de Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze prachtig gebalanceerde, sortenpure wijn van Champagne Taittinger is alleen perfect druivemateriaal gebruikt. De Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru is een oud-Europese wijn in de beste zin van het woord, want deze Fransman ademt een buitengewoon Europees charme die duidelijk de succesfactor van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Aanbeveling voor het serveren van de Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

Deze mousserende wijn uit Frankrijk kan het beste zeer goed gekoeld worden geserveerd bij 5 - 7°C. Ze is perfect als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-perzik, wok-groenten met vis of groenten-salade met rode biet.

• Meer producten van Champagne Taittinger