Château Romassan Rosé Bandol AOP - Domaines Ott

Der stilvolle Domaines Ott Rosé Romassan Bandol Château Romassan strömt in einem strahlenden Rosé in das Glas. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Roséwein eine perfekte Balance feststellen, denn er zeigt an den Glaswänden weder wässrige noch sirup- oder likörartige Aspekte. Diese französische Cuvée entfaltet im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Veilchen, Lavendel, Lilien und Rose, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Dieser trockene Roséwein von Château Romassan ist ideal für Weinliebhaber, die absolute Trockenheit bevorzugen. Am Gaumen präsentiert sich dieser geschmeidige und leichte Roséwein ausgewogen und komplex. Im Abgang begeistert der Roséwein aus der Weinbauregion Provence mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Anklänge an Lilien und Rosen zur Geltung kommen. Im Nachhall finden sich zudem mineralische Noten der von Sandstein geprägten Böden.

Vinifikation des Domaines Ott Rosé Romassan Bandol von Château Romassan

Die Grundlage für den ausgewogenen Domaines Ott Rosé Romassan Bandol aus der Provence bilden Trauben der Rebsorten Cinsault, Grenache und Mourvèdre. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Provence. Die Reben lassen ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein hineinwachsen. Nach der Ernte werden die Trauben rasch in die Kellerei transportiert, dort selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung.

Speiseempfehlung zum Château Romassan Domaines Ott Rosé Romassan Bandol

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Jogurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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