Chassagne Montrachet blanc AOC - Joseph Drouhin

De Chassagne Montrachet blanc van Joseph Drouhin uit de Bourgogne biedt een heldere, goudgele kleur in het wijnglas. Als u het glas zwenkt, kunt u een perfecte balans waarnemen in deze witte wijn, want hij valt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas. Deze Franse single-varietal wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van citroenen, grapefruit en roze pompelmoes. Daarbij komen hints van walnoot, chocolade en geroosterde amandel.

In de mond opent de Chassagne Montrachet blanc van Joseph Drouhin heerlijk droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte en fluweelzachte witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de Bourgogne is overtuigend met een mooie afdronk. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door kalk en mergel gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chassagne Montrachet blanc van Joseph Drouhin

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Bourgogne. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van kalksteen en mergel. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Aan het eind .

Spijsadvies voor de Joseph Drouhin Chassagne Montrachet blanc

Geniet van deze witte wijn uit Frankrijk het beste matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen viscurry, aspergesalade met quinoa of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Joseph Drouhin