Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru AOC - François Feuillet

De Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru uit de handen van François Feuillet uit de Bourgogne toont in het gezwenkte glas een heldere, lichtrode kleur. Aan de rand vertoont deze Franse rode bovendien een overgang naar granaatrood. Na het eerste zwenken neemt men bij deze rode wijn een eersteklas balans waar, want hij tekent zich aan de wand van het glas noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. In een roodwijnglas geschonken, presenteert deze wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van pruim en braam, afgerond door bosbes, die de rijping op eikenhout bijdraagt.

De François Feuillet Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men in het icoon-wijnsegment zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich wonderbaarlijk dicht. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de wijnstreek Bourgogne overtuigt tenslotte met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de François Feuillet Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru

De gebalanceerde Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru uit Frankrijk is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Pinot Noir. De Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Chambolle Musigny Les Sentiers 1er Cru van François Feuillet

Deze Franse rode wijn dient het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten te worden. Hij past perfect als begeleider bij ossobuco, gekookte kalfsborst met bonen en tomaten of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van François Feuillet