Vougeot Les Cras 1er Cru AOC - François Feuillet

De elegante Vougeot Les Cras 1er Cru van het huis François Feuillet vloeit met een stralend lichtrood in het glas. Wanneer men het wijnglas wals’t, kan men bij deze rode wijn een perfecte balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch siroop- of likeurachtig af. De eerste neus van de Vougeot Les Cras 1er Cru onthult nuances van bramen en pruimen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van rijping op vat, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond opent de Vougeot Les Cras 1er Cru van François Feuillet aangenaam aromatisch, fruitgedragen en in balans. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een bijzonder dichte textuur. In de afdronk overtuigt deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Bourgogne tenslotte met een aanzienlijke lengte. Opnieuw tonen zich hints van pruim en braam.

Vinificatie van de François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Noir. De Vougeot Les Cras 1er Cru is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting wordt de elegante Vougeot Les Cras 1er Cru nog enkele maanden opgevoed in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de François Feuillet Vougeot Les Cras 1er Cru

Drink deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of ossobuco.

• Meer producten van François Feuillet