Cava Extremarium Rosado brut nature DO - Mont Marcal

Ideaal ingeschonken in een sprankelend wijnglas onthult deze cava uit de Oude Wereld verrukkelijk jeugdige en gedistingeerde aroma's van pruimen, pruimen, morellen en zwarte kersen, afgerond met specerijen van peperkoek, cacaobonen en brioche.

De Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut natuur verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 2 gram restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn van buiten de supermarkten, betovert deze Spanjaard natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se restsuiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige Cava gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Met zijn beknopte fruitzuren is de Cava Extremarium Rosado brut nature indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare mousserende wijn uit de wijnstreek Catalonië met een goede lengte. Opnieuw zijn hints van zwarte kersen en morellen duidelijk.

Vinificatie van de Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature

Deze elegante Cava uit Spanje wordt gemaakt van de druivensoort Pinot Noir. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen.

Gastronomische aanbeveling voor Mont Marcal Cava Extremarium Rosado brut nature

Deze Spanjaard kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van wokgroenten met vis, pittige curry met lamsvlees of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Mont Marçal