Brunetto Secco Bianco Perlwein Met Toegevoegde Koolzuur - Bergdolt-Reif & Nett

In het glas presenteert de Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur van Bergdolt-Reif & Nett zich met een schitterende glanzende koper-gouden kleur. De pareling van deze Secco is in het glas bestendig en fijn. De eerste geur van de Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur onthult noten van abrikozen, citroenen en groene appels. Bij de fruitige tonen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances.

Met een lichte voet en complexiteit presenteert deze knapperige Secco zich op de tong. In de afdronk verrast deze wijn uit de regio de Pfalz met een goede lengte. Er verschijnen opnieuw tonen van groene appel en citroen. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de op löss- en kleigrond gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur van Bergdolt-Reif & Nett

De basis voor de eersteklas en prachtig elegante Cuvée Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur van Bergdolt-Reif & Nett zijn Gewürztraminer en Scheurebe druiven. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en löss. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig opgebroken. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Vervolgens rijpt de Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd. Na de voltooiing van de wijn wordt de Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur voorzichtig gedestilleerd.

Spijsadvies bij de Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein mit toegevoegde koolzuur

Drink deze Secco uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij gebakken appels met yoghurtsaus, rucola-penne of gebakken schapenkaaspakketjes.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett