Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zusätzlicher Kohlensäure - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas zeigt der Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure von Bergdolt-Reif & Nett eine strahlende kupfergoldene Farbe. Die Perlage dieses Seccos ist im Glas dauerhaft und fein. Die erste Nase des Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure offenbart Aromen von Aprikosen, Zitronen und Grünen Äpfeln. Den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich noch weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackige Secco am Gaumen. Der Abgang begeistert als Wein aus der Pfalz durch eine gute Länge. Erneut dominieren Anklänge an Grüner Apfel und Zitrone. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Böden aus Löss und Lehm geprägt sind.

Vinifikation des Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure von Bergdolt-Reif & Nett

Grundlage für die erstklassige und elegante Cuvée Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure von Bergdolt-Reif & Nett sind Gewürztraminer- und Scheurebe-Trauben. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine. Danach lagert der Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. 

Empfehlung zur Speisebegleitung für den Bergdolt-Reif & Nett Brunetto Secco Bianco Perlwein Mit Zugesetzter Kohlensäure

Genießen Sie diesen Secco aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Rucola-Penne oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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