Brune et Blonde Côte-Rôtie - Domaine E. Guigal

De Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtig heldere karmozijnrode kleur, met een overgang naar granaatrood. Bij het ronddraaien van het glas kan men een eersteklas evenwicht in deze rode wijn waarnemen, omdat hij noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de glaswanden valt. Geschonken in een rood wijnglas presenteert deze rode wijn uit Frankrijk heerlijk expressieve aroma's van bosbes, braam, moerbei en zwarte bes, afgerond met kaneel, kruidigheid van peperkoek en bittere chocolade die door de rijping op vat wordt bijgedragen.

De Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals te verwachten van een wijn uit het Icoon-segment, betovert deze Franse wijn met zijn fijne balans ondanks zijn droogheid. Smaak heeft niet noodzakelijkerwijs restsuiker nodig. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Rhône-vallei is overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Deze evenwichtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Syrah en Viognier. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Brune et Blonde Côte-Rôtie 36 maanden in eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Domaine E. Guigal Brune et Blonde Côte-Rôtie

Deze Franse wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij preisoep, preitortilla of aardappelpan met zalm.

• Meer producten van E. Guigal