Blason d'Aussières Corbières AOC 1,5 l Magnum - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

 De Blason d'Aussières Corbières van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) is een prachtige rode wijn cuvée gemaakt van Grenache, Syrah, Mouvedre en Carignan druiven. De druiven groeien in het Franse wijnbouwgebied Corbières in de Languedoc. 

Deze wijn schittert diep donker robijnrood in het glas. Fijn fruit van rijpe bosbessen en bramen verleidt de neus. In de mond proef je sappige fruitnuances van frambozen, zwarte kersen en bosbessen. Fijne kruiden van rozemarijn en tijm en weelderige hints van cederhout vullen hem aan. De body van deze Franse rode wijn presenteert zich vlezig met een soepele structuur en fijnkorrelige tannines.

 Vinificatie van de Blason d'Aussières Corbières Magnum

Volgens de traditie van Bordeaux produceert Château d'Aussières ook een tweede wijn. De druiven zijn afkomstig van de eerste oogsten of jongere wijnstokken. Ook deze worden zorgvuldig gesorteerd en alleen zeer rijpe druiven worden gebruikt. Na maceratie en gisting op de schillen worden ze zorgvuldig geperst. Ongeveer 20% van de wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. De overige wijn rijpt verder in roestvrijstalen tanks.

  Gastronomische aanbeveling voor de Barons de Rothschild Blason d'Aussières Corbières Lafite

Wij raden deze droge rode wijn aan bij Franse rundvleesgerechten of fijne osso buco. Deze wijn moet 1 uur voor het drinken worden gedecanteerd.

• Meer producten van Domaines Barons de Rothschild (Lafite)