Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett - Thanisch

De lichtvoetige Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett van Thanisch kabbelt met een briljant lichtgeel in het glas. De eerste neus van de Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett onthult tonen van groene appels en citroenen. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegt zich papaja.

De Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett kan terecht als bijzonder fruitig en fluwelig worden omschreven, aangezien hij werd gevinifieerd met een wonderbaarlijk zoet smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich aangenaam licht en knapperig. Door zijn vitale zuren presenteert de Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett zich in de mond buitengewoon fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze goed houdbare wijn uit de regio Moezel tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich accenten van citroen en groene appel. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodems erbij.

Vinificatie van de Thanisch Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gevinifieerd uit het druivenras Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Moezel. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leisteen. De bessen voor deze witte wijn uit Duitsland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling voor de Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett van Thanisch

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, aspergesalade met quinoa of fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Thanisch