Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben - Stefan Müller

De lichtvoetige Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben van Stefan Müller komt met een briljant lichtgeel in het glas. In de neus presenteert deze witte wijn van Stefan Müller allerlei kweeperen, perziken en groene appels.

De lichtvoetige Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet zonder reden te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk licht en knisperend. Door zijn vitale zuurgraad openbaart de Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio de Saar overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leisteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben

De basis voor de elegante Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben uit Duitsland zijn druiven van het ras Riesling. Aan de Saar groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van leisteen. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben zonder gebruik van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben zich nog enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben van Stefan Müller

Drink deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, fruitige andijviesalade of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Stefan Müller