Amontillado Los Arcos Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

Der Amontillado Los Arcos Jerez, kreiert von Emilio Lustau aus Andalusien, präsentiert sich im Glas in einer dichten goldgelben Farbgebung. In einem Sherryglas oder Nosingglas eingeschüttet, entfaltet dieser Sherry aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Düfte von Früchtebrot, Rosinen, Dörrobst und Trockenpflaumen, abgerundet mit Noten von Zigarrenkistchen, geröstetem Barrique und Eichenholz, die durch den Fassausbau hinzukommen.

Der Amontillado Los Arcos Jerez kann mit Recht als stark fruchtig und samtig charakterisiert werden, da er mit einem angenehm süßlichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser samtige Sherry kraftvoll und facettenreich. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Amontillado Los Arcos Jerez mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische zu verlieren. Im Abgang überzeugt dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien schließlich mit einer bemerkenswerten Länge und erneut erkennen wir Anklänge an Rosinen und Früchtebrot.

Vinifikation des Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Das Fundament für den kräftigen Amontillado Los Arcos Jerez aus Andalusien bilden Trauben der Rebsorte Palomino Fino. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für den Amontillado Los Arcos Jerez ausschließlich manuell geerntet, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter.

Speiseempfehlung für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser spanische Sherry sollte optimal bei 11 - 13°C leicht gekühlt genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Spinatgratin mit Mandeln, Kichererbsen-Curry oder Thai-Gurkensalat.

Auszeichnungen für den Amontillado Los Arcos Jerez von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO begeistert nicht nur uns, sondern auch namhafte Weinbewerter haben ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte

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