Grand Cru Classé en 1855 Saint - Julien AOC - Château Branaire - Ducru

De Grand Cru Classé en 1855 Saint uit de pen van Ducru uit de Bordeaux presenteert zich in het gezwenkte glas met een heldere, robijnrode kleur. In het glas toont deze rode wijn van Ducru aroma’s van frambozen en rozen, aangevuld met tabak, cederhout en zwarte bessen. De Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals het bij een wijn van dit kaliber ook gepast is. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich wonderbaarlijk dicht. De finale van deze zeer lang houdbare rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Saint Julien, overtuigt tenslotte met een opvallende afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale toetsen van de door kiezelstenen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ducru Grand Cru Classé en 1855 Saint

Uitgangspunt voor de eersteklas en wonderbaarlijk gebalanceerde cuvée Grand Cru Classé en 1855 Saint van Ducru zijn de druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. In de Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van kiezel. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Grand Cru Classé en 1855 Saint nog gedurende 16 maanden gerijpt in barriques van eikenhout.

Schoteladvies voor de Grand Cru Classé en 1855 Saint van Ducru

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gekookte kalfsborst met bonen en tomaten, kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

Onderscheidingen voor de Grand Cru Classé en 1855 Saint van Ducru

• Meer producten van Château Branaire-Ducru