Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe AOC - Chateau Le Boscq

Met de Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe komt een eersteklas rode wijn in het gezwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig heldere, robijnrode kleur. De eerste neus van de Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe laat nuances van zure kersen en bramen zien. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de houtlagering, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

Deze Franse wijn overtuigt met zijn rechtlijnig droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich heerlijk dicht. De finale van deze uitstekend rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Saint-Estèphe, begeestert tenslotte met een aanzienlijke nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kiezel en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Deze gebalanceerde rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. In de Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van zand en kiezel. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Serveersuggestie voor de Chateau Le Boscq Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij pasta met braadworstballetjes, een groentestoofpot met pesto of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

Onderscheidingen voor de Cru Bourgeois Exceptionnel Saint Estephe van Chateau Le Boscq

• Meer producten van Château Le Boscq