Wunderschön Anders Rosé - Weingut St. Antony

De biologisch geproduceerde Wunderschön Anders Rosé van Weingut St. Antony schittert robijnrood in het glas. Met wat tijd in het glas presenteert deze roséwijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van braam, framboos en aardbei, afgerond door verdere fruitige nuances.

Deze roséwijn van Weingut St. Antony is ideaal voor wijnliefhebbers die het absoluut droog willen. De Wunderschön Anders Rosé komt daar al heel dichtbij, want hij werd gevinifieerd met slechts 0,6 gram restsuiker. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige roséwijn zich wonderbaarlijk licht. Door de gematigde zuren verwent de Wunderschön Anders Rosé het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van aardbei en framboos.

Vinificatie van de Weingut St. Antony Wunderschön Anders Rosé

Bij deze wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Blaufränkisch. Voor deze uitzonderlijk uitgebalanceerde cépagewijn van Weingut St. Antony werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies voor de Wunderschön Anders Rosé van Weingut St. Antony

Drink deze biologische roséwijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van aardappelpan met zalm, wokgroenten met vis of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Weingut St. Antony