Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

De lichtvoetige Bodensee Spätburgunder Rosé uit het huis Weingut Markgraf von Baden presenteert zich in een briljant aardbeiroze kleur in het glas. Deze wijn betovert door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met 7,2 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men natuurlijk kan verwachten van een wijn in het hogere prijssegment, verrast deze Duitse wijn bij alle droogheid met een verfijnde balans. Excellente smaak vereist immers niet per se veel restsuiker. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte roséwijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur openbaart de Bodensee Spätburgunder Rosé zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. De finale van deze jeugdige roséwijn uit de wijnregio Baden overtuigt tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

De basis voor de elegante Bodensee Spätburgunder Rosé uit Baden zijn druiven van de druivensoort Spätburgunder. Na de handpluk worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Deze Duitse wijn dient het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C te worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een frisse endiviensalade, spinaziegratin met amandelen of een omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Markgraf von Baden