Winzer Krems

Wie zijn de Winzer Krems?

Bijna 1000 mensen staan voor en achter de schermen van de Winzer Krems. Bijna 900 wijnboerinnen en wijnboeren zijn verantwoordelijk voor uitstekende wijnen, uit hun midden worden de raad van bestuur en de raad van toezicht gekozen. Nog eens 85 medewerksters en medewerkers zorgen ervoor dat de wijn kan ontstaan en de klanten kan bereiken.

Foto: Robert Herbst

Mijlpalen in de geschiedenis van de Winzer Krems

13 april 1938: Het besluit tot de oprichting van een wijnbouwcoöperatie in Krems wordt genomen.

1939: Delen van het wijngoed in de Sandgrube behoorden tot 1938 toe aan de Joodse wijnhandelaar Paul Robitschek en zijn moeder Johanna. Na Robitscheks vlucht voor de nationaalsocialisten werd het wijngoed "geariseerd" en door de wijnbouwcoöperatie Krems verworven. In 1948 vond hierover een restitutieprocedure plaats, die met een schikking eindigde. Dit donkere hoofdstuk in de geschiedenis van de Winzer Krems werd van 2018 tot 2020 door het Documentatiearchief van het Oostenrijkse Verzet (DÖW) wetenschappelijk uitgewerkt.

1961: Het merk KREMSER SCHMIDT wordt in het Weense Hotel Europa gepresenteerd.

2001: De nieuwe vulinstallatie wordt geopend.

2003-2005: Bouw van nieuwe gist- en rijpingskelders alsook van een nieuw persstation en druivenontvangst.

2005: De nieuwe kelder en de wijnbelevingswereld SANDGRUBE 13 wein.sinn worden geopend.

2014: De vinotheekkeller Bründlgraben wordt geopend.

2019: Ludwig Holzer neemt de directie over.

Tot 2023: De meest omvangrijke bouwwerkzaamheden in de geschiedenis van de Winzer Krems begonnen in 2019 en moeten (stand 08/2022) tot 2023 voltooid zijn. Er wordt een nieuwe gist- en rijpingskelder, een nieuwe wijnafvulling en een nieuw flessenmagazijn gebouwd. Daarbij wordt in het bijzonder rekening gehouden met de klimaatverandering. Men wil beter kunnen omgaan met de zich veranderende klimatologische omstandigheden. Zo is bijvoorbeeld het dak van de nieuwe vulinstallatie begroeid en uitgerust met fotovoltaïsche panelen.

Foto: Helge Kirchberger

De wijngaarden van de Winzer Krems

Het wijnbouwgebied van Winzer Krems bevindt zich 70 km ten westen van Wenen. Veel van de wijngaarden liggen op hellingen en steile rots-terrassen. Hier werken microklimaten, bevorderd door rivierlopen en naar het noorden beschutte dalen, en optimale bodems samen, zodat een veelheid aan verschillende rassen en kwaliteiten kan groeien.

• Kremser Sandgrube: Het wijngoed Winzer Krems bevindt zich midden in deze traditionele Kremser wijngaard.
• Kremser Goldberg: Het lösshoogplateau bevindt zich in het noordoosten van de stad Krems.
• Kremser Wachtberg: In het noorden van de stad Krems bevindt zich de Kremser Wachtberg met diepgrondige lössbodems en deels oergesteenteverweringsbodems.
• Kremser Kremsleithen: De ligging bevindt zich aan de oever van de rivier de Krems. De wijn groeit hier op steile oergesteenterrassen met schrale en stenige bodems.
• Kremser Kreuzberg: De Kreuzberg ligt in het westen van Krems. Ook hier groeien de wijnstokken op oergesteentebodems, vergelijkbaar met die in de Wachau. De Riesling gedijt hier bijzonder goed.

Foto: Helge Kirchberger

De belangrijkste druivenrassen

• Grüner Veltliner: Het belangrijkste autochtone druivenras in Oostenrijk, herkomsttypische DAC-wijn.
• Riesling: Het ras heeft zijn weg van de Rijn naar Oostenrijk gevonden en is naast de Grüner Veltliner het belangrijkste witte druivenras van de Wachau en het Kremstal.
• Blauer Zweigelt: Het meest verspreide rode druivenras van Oostenrijk, dat in elk wijnbouwgebied gedijt. Wordt opgevoed in een breed palet van jong te drinken wijnen tot krachtige wijnen uit barrique.
• Gelber Muskateller: Een van de oudste druivenrassen überhaupt, er zijn talloze varianten van. Wordt opgevoed als fruitige, frisse, droge witte wijn.
• Chardonnay: Komt wereldwijd voor, wordt bij Winzer Krems zonder houtgebruik opgevoed.
• Weißburgunder: Heeft goede wijngaarden nodig om hoge kwaliteit te leveren.
• Donauriesling: Nieuw veredeld PIWI (schimmelresistent) ras.
• Neuburger: Eveneens een autochtoon druivenras.
• Müller Thurgau: Ook Rivaner genoemd, groeit in alle wijnbouwgebieden van Oostenrijk.
• Frühroter Veltliner: Oud, autochtoon druivenras, vooral verspreid in de Thermenregion, in het Weinviertel en aan de Wagram.
• Sankt Laurent: De naam stamt van Laurentiusdag, 10 augustus, waarop de bessen beginnen te verkleuren.

Foto: Helge Kirchberger

Onderscheidingen voor Winzer Krems

Bij de Neder-Oostenrijkse wijnprijsvraag 2022, de grootste Oostenrijkse wijncompetitie, werden de Kremser wijnboeren overladen met onderscheidingen. Maar liefst 15 wijnen werden met goud bekroond. Goud ontvingen:

• Weinmanufaktur Krems Gelber Muskateller 2021
• Weinmanufaktur Krems Grüner Veltliner 2021
• Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner 2021
• Edition Chremisa Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2021
• Orange Grüner Veltliner 2020
• Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner 2020
• Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2020
• Weinmanufaktur Krems Chardonnay 2021
• Donauriesling 2021
• Ried Kremser Kremsleithen Riesling 2021
• Kremser Kreuzberg Riesling 2020
• "13" Rosé Zweigelt 2021
• Zweigelt Kellermeister Privat 2021
• Sankt Laurent Kellermeister Privat 2021