Weinmanufaktur Blauer Zweigelt - Winzer Krems

De Weinmanufaktur Blauer Zweigelt uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk presenteert zich in het glas in een stralend lichtrood. Het bouquet van deze rode wijn uit Neder-Oostenrijk betovert met aroma’s van rode aalbes. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich heerlijk fluweelzacht. Dankzij zijn uitgesproken zuren komt de Weinmanufaktur Blauer Zweigelt op het gehemelte uitzonderlijk fris en levendig over. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnbouwregio Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit het Kremstal, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei en löss gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

De uitgebalanceerde Weinmanufaktur Blauer Zweigelt uit Oostenrijk is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Zweigelt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van klei en löss. Op het moment van optimale rijpheid worden de druiven voor de Weinmanufaktur Blauer Zweigelt zonder de hulp van belastende en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geoogst. Na de handpluk worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij de Winzer Krems Weinmanufaktur Blauer Zweigelt

Drink deze rode wijn uit Oostenrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, aardappelpan met zalm of pasta met gebakken worstballetjes.

• Meer producten van Winzer Krems