Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum - Winzer Krems

De elegante Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum van Winzer Krems schittert met een helder platina-geel in het glas. Geeft men hem in het glas door zwenken wat lucht, dan neemt men bij deze witte wijn een perfecte balans waar, want hij tekent zich op de wanden van het glas noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit Oostenrijk zich met heerlijk complexe aroma’s van rijpe appel en mirabel, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en zacht. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk dicht. Door zijn aanwezige zuren presenteert de Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum zich op het gehemelte indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit het Kremstal, overtuigt tenslotte met een uitzonderlijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door lössbodem gedomineerde gronden.

Vinificatie van de Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum van Winzer Krems

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Grüner Veltliner. Voor deze prachtig uitgebalanceerde cépagewijn van Winzer Krems werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Neder-Oostenrijk. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van löss. De druiven voor deze witte wijn uit Oostenrijk worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de vergisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na beëindiging van de gisting kan de Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies bij Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum

Deze Oostenrijker wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten. Hij past perfect als begeleider van koolrolletjes, pasta met braadworstballetjes of groentestooftopf met pesto.

• Meer producten van Winzer Krems