Wicker Nonnberg Riesling trocken - Joachim Flick

In het glas presenteert de Wicker Nonnberg Riesling van het huis Joachim Flick een briljant glanzende lichtgele kleur. Deze zuivere Duitse wijn vertoont in het glas prachtige expressieve aroma's van pomelo, grapefruit, kweeperen en grapefruit. Daarnaast zijn er hints van eikenhout, getoaste barrique en bosgrond.

Op de tong begint de Wicker Nonnberg Riesling van Joachim Flick prachtig aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Ondanks zijn droge smaakprofiel verrast deze witte wijn met sappige smelt en elegant geïntegreerde restzoetheid. Op de tong presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk knapperig. Door zijn levendige fruitzuur komt de Wicker Nonnberg Riesling op de tong betoverend fris en levendig naar voren. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Rheingau tenslotte met goede lengte. Er verschijnen opnieuw hints van grapefruit en kumquat.

Vinificatie van de Joachim Flick Wicker Nonnberg Riesling

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt van de druivensoort Riesling vervaardigd. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de fermentatie wordt de Wicker Nonnberg Riesling nog enkele maanden in eikenhouten vaten gerijpt.

Spijsadvies voor de Wicker Nonnberg Riesling van Joachim Flick

Deze Duitse wijn moet het beste goed gekoeld worden genoten bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij kikkererwten-curry, fruitige endiviensalade of groentestoofpot met pesto.

• Meer producten van Weingut Joachim Flick