Vina Esmeralda Rosado DO - Miguel Torres

De lichtvoetige Vina Esmeralda Rosado uit de pen van Miguel Torres glinstert in het glas met een briljante lichtgele kleur. In het glas biedt deze roséwijn van Miguel Torres aroma's van papaja's, mango's, kweeperen, ananas en peren, aangevuld met andere fruitige nuances. In de mond is de Vina Esmeralda Rosado van Miguel Torres heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige roséwijn heerlijk licht en knapperig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Catalonië, meer bepaald uit de DO Catalunya, verrukt uiteindelijk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door zand en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

De elegante Vina Esmeralda Rosado uit Spanje is een cuvée van de druivensoorten Cariñena, Grenache Blanc, Shiraz en Tempranillo. In Catalonië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op bodems van klei, zand en kalksteen. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Miguel Torres Vina Esmeralda Rosado

Deze rosé wijn uit Spanje kan het beste gekoeld geserveerd worden op 8 - 10°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, roergebakken groenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Miguel Torres