Dornfelder Rosé lieblich - Turmfalke

Met de Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich komt een eersteklas roséwijn in het gezwenkte glas. Hierin presenteert hij zich met een wonderbaarlijk briljante, lichtrode kleur. De Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich kan terecht als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, omdat hij werd gevinifieerd met een aangenaam lieflijk smaakprofiel. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige roséwijn zich door een uiterst lichte textuur. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze roséwijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich van Peter Mertes

Deze elegante roséwijn uit Duitsland wordt gevinifieerd van het druivenras Dornfelder. Na de druivenoogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij Peter Mertes Turmfalke Dornfelder Rosé lieblich

Deze Duitse roséwijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een fruitige andijviesalade, gebakken forel met gember-peer of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Turmfalke