St. Emilion Grand Cru Classé - Château Laroze

Met de Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé komt een eersteklas rode wijn in het gezwenkte glas. Daar presenteert hij zich met een prachtig stralende, purperrode kleur. Geeft men hem in het wijnglas door te zwenken wat lucht, dan kan men bij deze rode wijn een eersteklas balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroop- of likeurachtig af. De neus van deze rode wijn uit Bordeaux overtuigt met aroma’s van pruim, zure kers en braam. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, cederhout en vanille erbij.

In de mond opent de St. Emilion Grand Cru Classé van Château Laroze wonderbaarlijk droog, krachtig en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich heerlijk fluweelzacht. In de afdronk begeistert deze rode wijn uit de regio Bordeaux tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van zure kers en pruim.

Vinificatie van de Château Laroze St. Emilion Grand Cru Classé

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée St. Emilion Grand Cru Classé van Château Laroze zijn Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- en Merlotdruiven. De St. Emilion Grand Cru Classé is een Oude-Wereldwijn pur sang, want deze Fransman ademt een uitzonderlijke Europese charme die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de wijnoogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout en roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de St. Emilion Grand Cru Classé zich gedurende 18 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de St. Emilion Grand Cru Classé van Château Laroze

Deze rode wijn uit Frankrijk moet bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij leent zich perfect als begeleidende wijn bij gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus, ossobuco of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Château Laroze