St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

De elegante St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG uit het huis Weingut Schloss Ortenberg stroomt met een stralend lichtgeel in het glas. Bij het zwenken van het glas is bij deze witte wijn een uitstekende balans waarneembaar, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. Met wat tijd in het glas toont deze witte wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma’s van citroen en groene appel, afgerond door verdere fruitige nuances.

Deze witte wijn van Weingut Schloss Ortenberg is iets voor mensen die het liefst kurkdroog drinken. De St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG komt daar al heel dicht bij, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,5 gram restsuiker. Door zijn vitale zuren toont de St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG zich op het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk verbluft deze jeugdige wijn uit de regio Baden tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van groene appel en citroen.

Vinificatie van de St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG van Weingut Schloss Ortenberg

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivensoort, namelijk Riesling. Voor deze uitzonderlijk gebalanceerde cépagewijn van Weingut Schloss Ortenberg werd uitsluitend eersteklas druivenmateriaal gebruikt. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en behoedzaam vermalen. Aansluitend vindt de gisting in beton plaats bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Serveersuggestie voor de St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG van Weingut Schloss Ortenberg

Deze Duitse wijn past perfect als begeleidende wijn bij een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook solo gedronken een waar genot.

• Meer producten van Weingut Schloss Ortenberg