Spätburgunder Rosé trocken - Jakob Schneider

De Spätburgunder Rosé van Jakob Schneider uit de Nahe biedt in het geschonken glas een stralende, robijnrode kleur. Deze sortenreine Duitse wijn toont in het glas heerlijk jeugdige tonen van frambozen en aardbeien. Daar voegen zich hints van peper aan toe.

De Jakob Schneider Spätburgunder Rosé presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze roséwijn laat zich daarbij nooit grof of karig zien, zoals men zou verwachten van een wijn in het hogere prijssegment. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte en zijden roséwijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur onthult de Spätburgunder Rosé zich op de tong droomachtig fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Nahe uiteindelijk met een goede lengte. Er komen opnieuw hints van framboos en aardbei naar voren.

Vinificatie van de Jakob Schneider Spätburgunder Rosé

De basis voor de gebalanceerde Spätburgunder Rosé uit de Nahe zijn druiven van de druivensoort Spätburgunder. Na de druivenpluk komen de druiven snel in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Spätburgunder Rosé zich nog enkele maanden op de fijne droesem harmoniseren.

Spijsadvies voor de Spätburgunder Rosé van Jakob Schneider

Geniet van deze roséwijn uit Duitsland het beste gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Jakob Schneider