Spätburgunder Réserve - Haltinger

De Spätburgunder Réserve - Haltinger presenteert zich in een intens, diep rood dat de zintuigen meteen betovert. Zijn aroma verenigt fijne tonen van rijpe rode vruchten, zoals kersen en frambozen, met een vleugje kruidige peper en delicate vanillenoten. In de mond ontvouwt zich zijn volle elegantie met een prachtige balans tussen fruit en fijne zuren, die hem zowel krachtig als soepel maken. De afdronk is langdurig en laat een aangename, fruitige frisheid achter die uitnodigt tot verder genieten.

Vinificatie van de Spätburgunder Réserve van Haltinger

De druiven voor de Spätburgunder Réserve van Haltinger worden zorgvuldig verbouwd in de zonnige wijngaarden, waar optimale omstandigheden voor rijping en smaakontwikkeling heersen. Na een strenge selectie worden de druiven met de hand geoogst om de beste kwaliteit te waarborgen. De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, waarbij de druiven voorzichtig worden geperst en de daaropvolgende gisting gecontroleerd wordt getemperatuurd om de aroma’s zo goed mogelijk te extraheren. Na de gisting rijpt de wijn meerdere maanden in hoogwaardig eikenhout, waardoor zijn complexiteit en structuur zich verder kunnen ontwikkelen.

Spijsadvies voor de Spätburgunder Réserve van Haltinger

De Spätburgunder Réserve van Haltinger is een exquise begeleider van een groot aantal gerechten. Hij harmonieert bijzonder goed met gegrild lamsvlees of een mals runderfiletmedaillon, dat door de fruitige tonen van de wijn prachtig wordt aangevuld. Ook bij hartige pastagerechten met een kruidige tomatensaus of bij delicaat wildgevogelte zoals parelhoen ontplooit deze rode wijn zijn volle potentieel. Geniet hem licht gekoeld om zijn aroma’s nog beter tot uiting te laten komen en een onvergetelijke smaakbeleving te ervaren.

• Meer producten van Haltinger