Selection Solares Especiales Amontillado - Emilio Hidalgo

De Selection Solares Especiales Amontillado uit de wijnbouwregio Andalusië toont zich in het glas in een dicht goudgeel. Wanneer men het glas ronddraait, onthult deze versterkte wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich aan de glasrand toont in duidelijke kerkramen. De aromatiek van deze versterkte wijn uit Andalusië wordt bepaald door aroma’s van allerlei rode en zwarte bessen en donkere vruchten zoals zwarte kersen en pruimen. De krachtige Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. De afdronk van deze versterkte wijn uit de regio Andalusië, meer bepaald uit Jerez DO, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado

De krachtige Selection Solares Especiales Amontillado uit Spanje is een cépagewijn, gevinifieerd uit de druivensoort Palomino Fino.

Gerechtadvies bij de Emilio Hidalgo Selection Solares Especiales Amontillado

Deze Spaanse versterkte wijn dient bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C te worden gedronken. Hij is perfect als begeleider van peren-limoenstrudel, bramenroomdessert of gebakken appels met yoghurtsaus.

• Meer producten van Emilio Hidalgo