Seleccionada Navarra - Pago de Cirsus

Met de Pago de Cirsus Seleccionada Navarra komt een eersteklas rode wijn in het wervelende glas. Hij heeft een prachtig dichte, purperrode kleur. Deze Spaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte kersen, pruimenjam, rumpot en morellen. Daarbij komen hints van ander fruit.

Deze rode van Pago de Cirsus is de juiste keuze voor alle wijndrinkers die van droog houden. Hij is echter nooit droog of broos, zoals men zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Deze krachtige rode wijn is vol en gelaagd in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied Aragon, meer bepaald uit de DO Navarra, is uiteindelijk overtuigend met een aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Seleccionada Navarra van Pago de Cirsus

Merlot, Syrah en Tempranillo druiven vormen de basis voor de eersteklas en heerlijk krachtige cuvée Seleccionada Navarra van Pago de Cirsus. Na de handmatige oogst komen de druiven snel aan in de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Seleccionada Navarra van Pago de Cirsus

Deze Spaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van pompoenpuree, boeuf bourguignon of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Pago de Cirsus